Elektryczna ostrzałka do noży doskonale sprawdzi się nie tylko w lokalach gastronomicznych, ale również do zastosowań domowych. Elektryczne ostrzałki są bardzo bezpieczne w użytkowaniu, a co najważniejsze nie wymagają żadnych specjalnych umiejętności podczas ostrzenia. Dzięki nowoczesnym ostrzałkom elektrycznym bez problemu można naostrzyć praktycznie każdy nóż.
O czym należy pamiętać?
Elektryczna ostrzałka do noży nie nadaje się najlepiej do ostrzenia noży japońskich, które jak powszechnie wiadomo ostrzy się jednostronnie. Elektryczne ostrzałki wyposażone są w specjalne prowadnice, dzięki którym można uzyskać zawsze idealny kąt ostrzenia. Do noży stalowych najlepiej nadają się zwykłe ostrzałki stalowe.
Aby wybrać porządną ostrzałkę elektryczną warto zwrócić uwagę przede wszystkim na przeznaczenie. Producenci oferują ostrzałki do noży tytanowych, ceramicznych i stalowych. W wielu sklepach znaleźć można również specjalne ostrzałki do noży jednostronnie ostrzonych. Godne polecenia są również ostrzałki do noży z ząbkami.
Wysokiej jakości wykonanie
Elektryczna ostrzałka do noży spełniać będzie swoje podstawowe zadania tylko wtedy, gdy wykonana będzie z wysokiej jakości materiałów. Najtańszym rozwiązaniem są oczywiście ostrzałki z plastikową obudową, ale niestety ich wytrzymałość pozostawia wiele do życzenia. Osoby, które potrzebują ostrzałek na lata powinny postawić na modele stalowe, które pokryte są nasypem diamentowym.
Najlepsze elektryczne ostrzałki posiadają dwie prowadnice. Jedna wykorzystywana jest do ostrzenia noży, a druga do wypolerowania ostrza. Wysokiej jakości elektryczną ostrzałkę można kupić już od 250 zł. Warto postawić jednak na nieco droższe ostrzałki elektryczne, dzięki którym będzie można dokonać naprawy niewielkich wyszczerbień na ostrzu. Aby wybrać dobry sprzęt warto zwrócić uwagę na sposób zasilania. Jeżeli zależy nam na mobilności to warto postawić na ostrzałki zasilane bateriami. Przydać może się również antypoślizgowa podstawa, która znacząco zwiększa poziom bezpieczeństwa.
